Anonim

Baker Cookstove od Claesson Koivisto Rune

Švédské designérské studio Claesson Koivisto Rune přišlo s kamny pro rozvojový svět, který používá o dvě třetiny méně dřeva než tradiční oheň na vaření (+ filmy + prezentace).

Projekt Baker Cookstove navrhl Claesson Koivisto Rune pro společnost Top Third Ventures, která byla založena v roce 2011 s cílem prodávat kamna domácnostem s nízkými příjmy v rozvojových zemích, s cílem zlepšit zdraví uživatelů a snížit emise oxidu uhličitého.

V zemích, jako je Keňa, kde se Baker Cookstove uvádí na trh jako první, se vaření tradičně provádí na třím kamenném ohni - otevřeném ohni, nad kterým je na třech skalách vyvážený hrnec.

Tato neefektivní metoda vyžaduje nejen spoustu palivového dříví, což vede k tomu, že děti jsou posílány na velké vzdálenosti, aby místo dřeva navštěvovaly dřevo, ale také vytváří velké množství kouře poškozujícího plic.

Claesson Koivisto Rune přišla s kompaktním sporákem vyrobeným z recyklovaného hliníku, který vyžaduje jen třetinu množství dřeva běžně používaného pro tří kamenný oheň.

Schéma kamna

Testy na University of Nairobi ukázaly, že Baker Cookstove dosáhl 56% snížení emisí oxidu uhličitého a 38% snížení částic kouře.

Tvar sporáku a jeho světlé barvy mají připomínat tradiční africké nádobí.

"Jako návrháři musíme do afrického sporáku věnovat stejné úsilí, jako bychom navrhovali italské sportovní auto, " uvedli designéři.

Nahoře: film ukazuje proces designu Claesson Koivisto Rune

Dříve jsme měli k dispozici pomocnou soupravu, která se hnízdí mezi lahvemi Coca-Cola a dopravuje léky na vzdálená místa, a recyklační zařízení na recyklaci elektronických odpadů, které je určeno k záchraně životů v rozvojových zemích.

Nahoře: film ukazuje výrobní proces

Mezi další nástroje pro vaření, které jsme zveřejnili, patří souprava na destilaci lihovin, která se rozpadá na nevinné předměty pro domácnost, a gril, který ukládá jídlo geometrickými vzory - viz všechny návrhy vaření.

Nahoře: film ukazuje, jak se kamna prodávají v Keni

Mezi nejnovější produkty Claesson Koivisto Rune patří židle s područkami, které se natahují po objetí, a rodina malých závěsných lamp v odvážných barvách - viz všechny návrhy Claesson Koivisto Rune.

Zde jsou některé další informace od návrhářů:

Většina žen v rozvojovém světě připravuje jídlo na technologii zvané tří kamenný oheň. Jsou to v podstatě tři kameny, které podporují hrnec s otevřeným ohněm uprostřed. Tato metoda vaření je velmi neefektivní a vede k mnoha environmentálním a zdravotním problémům. Jedním velmi reálným vedlejším účinkem je, že dětem je odepřeno vzdělání a budoucnost, protože jsou posílány ke sběru palivového dřeva, dřeva, které každý den zřizuje na další vzdálenosti. Procházka trvá celý den a nenechává čas do školy.

Protože však metoda tří kamenů je tradicí po tisíce let, musí nová kamna umožnit uživateli udržet způsob života neporušený, aby byl úspěšný. Řešením je vyrobit kamna, která spálí dřevo, ale co nejefektivněji.

Designový přístup byl ve skutečnosti stejný jako u každého designového projektu. Design je o řešeních - funkci, použitelnosti, sjednocení - ao přidání nehmotného - humánního, estetického, ikonického - dimenze.

Stále můžete vařit na hořící dřevo, ale u sporáku Baker potřebujete jen jednu třetinu dříví. V počtech testů na University of Nairobi dosahuje Baker Cookstove 56% snížení CO a 38% snížení pevných částic.

Místní metody vaření, nástroje a nádoby byly studovány jako inspirace a pro získání kulturního vhledu. Výsledkem je, že konečný tvar varné desky Baker a její silné barvy připomínají tradiční africké nádobí.

Cílem bylo navrhnout jemně ikonický objekt. Funkcionistický design, přesto rozpoznatelný a nezapomenutelný. Cesta do konečné inkarnace se několikrát otočila poté, co výzkum a optimalizace výkonu změnili technické parametry. Pro každý výběr designu existují dobré důvody, jako je použití recyklovaného hliníku a ohýbání lichoběžníku, které odpovídají hmotnosti, přenosu tepla, robustnosti atd.

Zcela očividnou skutečností je, že všichni máme emocionální vztah k našim objektům. Psychologie se neliší, pokud máte méně nebo máte všechno; pokud máte na mysli základní kuchařský kuchař v Africe nebo vysoce výkonný vůz v ulicích Evropy. Rozdat funkční, ale surové a levné nástroje pro vaření „chudým“ je chvályhodné, ale blahosklonné. Opravdu bych ocenil levný a ošklivý nástroj, který mi nabízel, protože „funguje a zlepšuje můj život“? Možná to není dost dobré. Jako designéři musíme do afrického sporáku věnovat stejné úsilí jako při navrhování italského sportovního vozu.